INGREDIENTES. aceite, sal, pollo adobado para pinchos morunos,cebolla, tomate natural, pimiento verde,zanahoria y calabacin.
ELABORACIÓN. se sofrie toda la verdura, el tomate natural y cuando esté todo pochado se le añade el pollo adobado se le da unas vueltas que se dore la carne y se le añade el agua. Dejar cocer a fuego medio bajo unos 40 minutos tapado luego se le añade la fidegua y otros 15 minutos mas o menos retirar del fuego y se le añaden un par de huevos cocidos cortados k tendremos preparados, (eso ya es opcional) y pa la mesa receta sencilla y muy rica.
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