INGREDIENTES: salchichas frescas de pollo, ajo, cebolla, pimiento verde, cayena, pimienta, oregano, tomate frito, agua, sal y aceite.
PREPARACION: en una cazuela con agua hirviendo se echan las salchichas troceadas en tres trozos cada una mas o menos, y se dejan 5 minutos k suelten la poka grasa k tienen, mientras por otro lado en una sarten se añade un poko de aceite y se echan un par de ajos pikados se dan unas vueltas y se añade la cayena, la cebolla y el pimiento troceados se sofrie todo y se añaden las salchichas ya escurridas del agua, se mezcla todo y se añade un poko de oregano y la pimienta, y ya seguidamente el tomate frito se remueve todo y seguido se le añade un vaso de agua y se deja a fuego medio... unos 30 minutos tapado y se va removiendo de vez en cuando hasta k reduzca un poko la salsa y listo, se puede acompañar con unas patatas fritas ke se le añaden a la salsa una vez fritas y a degustar
