CARRILLADA DE TERNERA ENCEBOLLADA

                              RECETA

INGREDIENTES: carrillada de ternera enteras, sal, pimienta, cebolla, harina y vino blanco.
PREPARACION: en una plancha se mancha con un pokito de aceite, se ponen las carrilladas previamente salpimentadas cuando esten listas, eso ya al gusto, yo las dejo al punto (poco echas).
en otra sarten se echa una cebolla picada en juliana se sofrie, media cucharadita de café de harina, unas vueltas y se le añade un vaso de vino mas o menos y se añaden las carrilladas dejar cocer a fuego lento y cuando se evapore el liquido.....emplatar y comer.